FIN DE SEMANA EN COMODORO
La presidenta de la Asociación Hotelero Gastonómica destacó el trabajo conjunto con el Municipio, dio detalles de las actividades que tendrá esta nueva edición de Comodoro Invita y se refirió a la trayectoria de la entidad que cumple medio siglo de vida.
Durante el lanzamiento oficial de la Expo Turismo 2019 que se realizará el próximo fin de semana en Comodoro Rivadavia, a la hora de los discursos, la presidente de la Asociación Hotelero Gastronómica de la ciudad petrolera, Cristinta Galand agradeció a la Dirección de Turismo de Comodoro Rivadavia "por invitarnos una vez más a formar parte de la Expo Turismo con nuestro Festival Gastronómico que realizamos ininterrumpidamente desde el año 2013. El objetivo desde sus comienzos ha sido promocionar nuestra gastronomía local y regional, poner en valor a todos los actores que forman parte de la cadena productiva, e impulsar a Comodoro Rivadavia como una ciudad de eventos. Por esa razón -añadio- creemos que esta unión sinérgica entre Expo Turismo y Comodoro Invita tracciona hacia un objetivo común: el de diversificar la economía de la región a través de la industria del turismo".
Galand informó que en esta VII Edición "estaremos recibiendo a representantes de Sarmiento, Puerto Madryn, Trelew, Rawson, Trevelín, Lago Puelo, Choele Choel, Los Antiguos, Pico Truncado, Viedma, Bariloche, Neuquén, El Calafate, Rio Gallegos y de Comodoro Rivadavia. También nos acompañarán los institutos de gastronomía IGA y Cuina".
El público podrá disfrutar de charlas y clases a cargo de distinguidos chefs y cocineros, shows de cocina en vivo, exposición, venta y degustación de productos a cargo de productores artesanales. "La idea es que todos, además, tengan la posibilidad de aprender y adquirir insumos gourmet, para, como nos gusta decir, 'continuar el festival gastronómico en casa'” indicó la presidente de la entidad.
Y agregó: "Esta es para nosotros una edición muy especial ya que nuestra Asociación está cumpliendo 50 años de representar a la familia de gastronómicos y hoteleros de la Patagonia Central. Haciéndonos eco de la temática de este año de la Expo Turismo que es “Turismo y Empleo”, queremos recordar que nuestro medio siglo de trabajo como Asociación ha sido en pos de defender un sector de trabajadores independientes, en su mayoría pymes, que generan miles de puestos de trabajo y que permite crecimiento e igualdad de oportunidades. Ya que una de nuestras premisas básicas es la constante capacitación y profesionalización de los trabajadores".
Por último, agradeció a "nuestros auspiciantes, y también el esfuerzo de todos nuestros invitados cocineros, productores, cerveceros y bodegas, que recorrerán largos kilómetros para estar presentes y ser parte de la VII Edición del Festival Gastronómico Comodoro Invita".
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