La Agencia Comodoro Conocimiento junto a Refugio Naturaleza realizaron hoy la primera jornada del curso de Iniciación a la Apicultura, destinado a capacitar a todas aquellas personas que ya se han iniciado en la actividad y también a enseñar el oficio a quienes estén interesados en iniciar su producción.
El curso consta de 4 clases, la cual la primera se inició hoy de 14 a 17hs y la restantes se llevarán a cabo los días Martes: 23 de Julio, 20 de Agosto y 24 de Septiembre, en el mismo horario.
Según se explicó, en la capacitación se abordarán temáticas tales como: Generalidades sobre la Apicultura actual en Patagonia Argentina; Iniciación al manejo de colmenas; Ubicación de las colmenas; Material inerte; Indumentaria y seguridad; Herramientas; Material vivo; Trabajos en la colmena según la estación del año; Cosecha; Productos de la colmena y Panales, entre otras temáticas.
Las clases teóricas se desarrollan en el Espacio Oval de la Agencia Comodoro Conocimiento, mientras que las clases prácticas se harán en un lugar a determinar por el profesor Hugo Valente.
La referente del Centro de Agroalimentos, ing. Daniela Bayo, explicó que “como se sabe, la noción de apicultura hace referencia a las actividades, los procesos y las técnicas vinculadas a la cría de abejas y se lleva a cabo con el objetivo de que las abejas se desarrollen y se reproduzcan para luego recolectar los productos que elaboran, como la miel”.
“Este tipo de curso –continuó Bayo- es muy importante por la función que cumplen las abejas en el medio ambiente y en la polinización. Puntualmente lo que queremos hacer es teniendo en cuenta que tenemos unas 30 familias productoras de miel en la ciudad, es reforzar a esas familias con conocimiento e invitar a más personas a iniciar esta actividad en Comodoro Rivadavia”.
Asimismo, comentó que “en la Agencia Comodoro Conocimiento se encuentra a disposición de la comunidad una Sala extractora de miel donde los productores pueden utilizar las instalaciones para desarrollar sus propios productos y si cumplen con todas las condiciones que requiere Bromatología Municipal ya estarían en condiciones de ser comercializados”.
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