UNA OBRA CLAVE, DIJO EL INTENDENTE
ES UNA OBRA DE MÁXIMA TRASCENDENCIA PARA LA CIUDAD, CON EQUIPAMIENTO SUFICIENTE PARA PRODUCIR MÁS DE MIL VIANDAS DIARIAS, DESTINADAS A DIVERSAS INSTITUCIONES. "ES UN ORGULLO PARA ESTA GESTIÓN" DIJO SASTRE, QUE ESTUVO ACOMPAÑADO POR EL GOBERNADOR MARIANO ARCIONI.
Esta mañana el gobernador Mariano Arcioni y el intendente de Puerto Madryn, Ricardo Sastre dejaron reinaugurada la obra del Economato local, con una infraestructura sin precedentes en dependencias municipales.
“Estamos hablando de un lugar que estará apto para realizar más de mil viandas diarias, para diversas instituciones de la Municipalidad. Además, podemos contar con la llegada de eventos que precisan de estos servicios, que le brindan importancia a la ciudad como destino de encuentros. Es una obra clave para nosotros como gestión” dijo el intendente, luego de la flamante reinauguración de un escenario que había sido inaugurado en 1996 y que fue hecho prácticamente a nuevo.
“A través de estas obras, estamos cerca de los vecinos, llevando respuestas a cada una de las inquietudes. Son soluciones, y eso es lo que pregonamos. Es un orgullo poder ver hoy estas instalaciones, y la comodidad que tendrá la gente que aquí desempeña sus tareas”, expresó por su parte el gobernador.
La inauguración de la tan anhelada obra del Centro Educativo Nutricional Integral, ubicado en José Menéndez y C. T. Alt de Puerto Madryn, finalmente se llevó a cabo esta mañana en la ciudad.
La obra del Economato comprendió la refuncionalización general de espacios de trabajo según estándares de calidad e higiene y flujos de producción eficientes. Contempló la intervención estructural, demoliciones, construcción de muros y tabiques nuevos, obra fina y gruesa, incluido todo el equipamiento necesario respecto a artefactos y equipos a instalar.
El edificio consta de aproximadamente 330m2, y su función principal es la de una cocina industrial que elaborará desde hoy más de 1.000 viandas diarias destinadas a CDI y el hogar de ancianos municipal. El Economato contempla una línea de producción bien delineada y organizada, posee un acceso general de materia prima con una serie de depósitos y cámaras de frío donde se almacenará la mercadería en óptimo estado para su uso.
Continuando con la serie de producción se encuentra la cocina industrial, diseñada y equipada para lograr un espacio de trabajo eficiente, seguro para lograr los niveles de producción deseados.
Para concluir con el esquema de producción el edificio cuenta con una salida directa a la altura de la cocina para el despacho de las viandas preparadas.
El lugar también cuenta con áreas de sanitarios para hombres y mujeres, vestuarios y sector administrativo, sala de monitoreo, depósito, sala de máquinas y demás ambientes que hacen un proyecto completo y eficiente para su destino.
“Estamos hablando de una obra clave para nosotros. La cocina industrial del lugar está apta para elaborar mil viandas diarias, que son destinadas a los Centros de Desarrollo Infantil y los Hogares de Ancianos de la Municipalidad. Es una obra modelo en la Provincia de Chubut, que permitirá un mayor progreso, más eficiencia, y por ende un crecimiento sostenido”, dijo el intendente Sastre.
Además, el jefe comunal destacó esta obra como un refuerzo más que importante de los vínculos inclusivos, y poder dar respuestas eficaces e inmediatas a diversos requerimientos del Municipio”.
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